グランド･リザーヴ･ストレイツ　ソーヴィニヨン･ブラン

国内外のコンクールで多数の受賞歴があるニュージーランドの生産者、シレーニ。ワイナリーはニュージーランド北島、東寄りの海に近い都市、ホークス･ベイに位置。ホークス・ベイは、ニュージーランドワイン発祥の地であり、果物など農作物の産地としても有名な地域です。フランスワインの銘醸地ボルドーと似た海洋性気候で、ニュージーランドでも指折りの生産地として知られています。

ワイナリー名は、ローマ神話に登場する酒の神、バッカスの従者として知られるシレーニ神に由来。”おいしいワイン、食事、そして素晴らしい仲間”という言葉をモットーに、食事との相性を重視し、ライフスタイルの一部としてワインを楽しんでもらうことを目指しています。毎日飲んでも飲み飽きない、親しみやすさと確かなクオリティを持ったワインを手掛けるワイナリーなのです。

こちらのソーヴィニヨン・ブランの畑が位置するのは、南島の東側海岸付近のマールボロ地区。マールボロはニュージーランドでのブドウ栽培面積第1位であり、世界的にも有名なソーヴィニヨン・ブランの聖地として知られています。同じく銘醸地として知られるホークス・ベイよりも乾燥しており、砂利質・砂質が多く見られますが、下層は粘土質で保水性に優れており、ソーヴィニヨン・ブランの育成に最適です。

また、ホークス・ベイに比べて日照量が多く、気温も高いため、丸みのあるチャーミングな酸を持った秀逸なソーヴィニヨン・ブランが結実します。冷涼ながらもこのような恵まれた条件を備えているのです。

こちらのグランド・リザーヴ・セレクションは、単一畑で造られるキュヴェのシリーズ。スタンダードシリーズのセラー・セレクションと比べ、より厳選された区画のブドウを使用し、長い熟成期間を経た後リリースされるワンランク上のシリーズです。

グラスに注ぐと、透明感のある美しいレモンイエローの色調。パッションフルーツやトロピカルフルーツ、シトラスの豊かなアロマに、ソーヴィニヨン・ブランらしい青々しいセージのような爽やかなニュアンスがアクセント。しっかりと冷やすとフレッシュ感を、温度が上がるにつれて次々と現れる桃やメロンなどの丸みのある果実味が現れる多層的な味わいです。

余韻には、キリっとした酸味と輪郭のあるミネラル感、ほのかな苦味が感じられます。爽やかな風味の中にしっかりとした果実味やコクが調和した、複雑味溢れる仕上がりです。お食事と合わせるなら、グリルしたロブスターやカキ、エビなどを使ったシーフード料理、軽くスパイスを効かせたアジア料理などと好相性です。シレーニのワインは和食とも非常に相性が良いと言われており、シレーニの創設者であるグラエム・アヴリー氏自ら、”ソーヴィニヨン・ブラン×寿司””シャルドネ×天麩羅”など、和食との相性の良さを語っていることからも良く分かります。