クレマン ド リムー テール ヴィルロング ブリュット
「ヴィルロング」は、リムーから車で10分程離れた畑のある村の名前で、ロジエが移住して最初にスパークリングワインを造った所です。畑は、ヴィルロングの日当たりのよい丘陵にあります。海洋性で、粘土と石灰岩土壌の斜面です。標高は300m。8月末から10月半ばに収穫します。収穫量は50hL/ha。全房圧搾して、ファースト プレスとセカンド プレスを使用します。1晩低温で澱を沈めます。18度に温度管理して、15日間発酵させます。試飲して、異なる品種をブレンドします。酵母と糖分を添加します。14~16度のセラーで12ヶ月熟成させます。明るい金色。エレガントでフレッシュな柑橘系の香り。とてもジューシィなスパークリングで、リンゴ、レモンの皮やトロピカルフルーツのフレイバーを持っています。しっかりと感じるトーストの香りは、フィニッシュまで続きます。親しみやすい風味の中にも、きりりとした味わいがあり、シャンパーニュにも見劣りのしない非常に上質なヴァン ムスーです。’17VTからキュヴェ名が、シャトー ド ヴィルロングからテール ド ヴィルロングに変わりました。
商品番号:Cremant-de-Limoux-Terre-de-Villelongue-Brut
クレマン ド リムー テール ヴィルロング ブリュット
- その他
- レビュー
- 生産地域 : フランス・ラングドック=ルーション地方
- 格付け : ACクレマンド リムー
- 生産者 : ドメーヌ ロジェ
- 色/タイプ/容量 : 白・スパークリング/辛口/750ml
- 葡萄品種 : シャルドネ、シュナンブラン