越の誉 純米大吟醸 楽風舞

原酒造と国の研究機関が共同開発したオリジナル酒米「楽風舞」を使用した純米大吟醸。
米の芯だけの28%まで磨きあげ、徹底した醪管理を行いゆっくり醸し上げたプレミアムな純米大吟醸。

新潟が誇る酒米・五百万石を親に持つ楽風舞は、華やかでありつつも新潟清酒らしい透明感とキレをもたらし、比較的にすっきりとした、まさに気品溢れる味わいを生み出します。鼻に抜ける上品な吟醸香とともに、28%精米ならではの研ぎ澄まされた甘みと余韻をお楽しみください。