吉乃川 秘蔵酒

日本一の大河「信濃川」の伏流水と、東山連邦からの雪解け水が地中深くで交わり、蔵内の井戸から湧き出ている銘水「天下甘露泉」を仕込み水に使用し、酒造好適米の五百万石を磨き上げ、長期低温発酵にて醸し上げた純米大吟醸を－５℃の極低温で長期熟成させています。極一握りの吟醸酒だけが持ちえる神秘的でデリシャスな吟醸香、長期熟成の賜物ともいえる円みのある深い吟味が溶け合い、舌を転がるなめらかな感触の中に繊細で品格の高さを感じさせてくれる妙味です。

宝石箱のような化粧箱は、それだけ蔵のこの酒に対する想いを込めていることの表れ。