高千代 純米吟醸 黄 一本〆53 新潟県内店舗限定販売

新潟県が高千代酒造に託した希少酒米一本〆を全量魚沼産で充てて、日本百名山の一つ「巻機山」伏流水で大切に仕込んだ2年ぶりの再出荷の純米吟醸です。
醸造後、半年間タンクで熟成、一本〆独特の米の旨みを残し、飲み飽きしないキレの良さが料理との相性を一層高めてくれます。
冷はもちろんお燗酒でも旨味が開いて香りも楽しめます。