朝日山 洗心 純米大吟醸

原料米である酒造好適米「たかね錦」は全量、朝日酒造と契約した地元の生産組合や農家が栽培したものを使用。
顔の見える生産者による豊かな大地と環境づくりの原点に還りこだわり醸されました。
まさに、初心に戻り、人を尊び煌めき生きる“洗心”です。
その大切な米を「得月」同様、三昼夜かけ28％まで磨き。朝日酒造の卓越した技術で極めて醸した酒をさらに2年間静かに寝かせて出荷されます。
その味わいは可憐で瀟洒（しょうしゃ）な女神のような気品に溢れています。
飲み方は、お燗から冷やまで飲み手により縦横無尽に対応するスーパー日本酒。
朝日酒造の最高峰を是非お楽しみ下さい。