高千代 純米無濾過生酒 夏青65 ≪新潟県限定≫

精米65％とするとやや粗く思われますが、どっこい高千代酒造が自信を持って導入した精米機による扁平精米で通常精米の50％と同様の酒米に仕上がります。
それを熟練の蔵人によって醸され香り高く上質感のある旨味と辛口のキレが特徴の純米無濾過生酒が出来上がりました。
新潟県の高千代酒造、直販店のみの販売です。