セレステ クリアンサ

”キング・オブ・スペイン”と呼ばれ、「世界で最も称賛されるワインブランド」にも選ばれた名門トーレス。こちらは、標高900ｍの山の頂上、PAGO DEL CIERO（天空の畑）で造られるワインです。星座が描かれた美しいエチケットが特徴です。

こちらのセレステ・クリアンサは、トーレスがリベラ・デル・ドゥエロで初めて手掛けたワイン。スペイン内陸部、やや北西に拡がるカスティーリャ・イ・レオン州の最も高級なワイン産地として知られています。そのきっかけは、スペインワインの頂点とも言われる「ウニコ」を有するトップワイナリー、「ボデガス・ベガ・シシリア」が世界的に高い評価を受けたこと。現在ではリオハに比肩するほど高い品質のワインを産み出す注目の産地となっています。

この産地は、標高700～900ｍに位置しており、大陸性気候と大西洋気候が入り混じった環境が特徴。そこで発生する気温差によって、スペインワインとは思えぬまろやかさとエレガンスを兼ね備えた素晴らしいワインが造られています。

外観は深みのあるルビーの色調。グラスに注ぐとブラックベリーやチェリーなどの果実の濃厚なアロマに、スミレの花やバニラ、スパイスのニュアンスが香ります。口に含むと広がる凝縮した果実味と滑らかなタンニンが魅力。余韻にかけて樽由来のリッチで香ばしいニュアンスが広がることで、より豊かで芳醇な印象に変化しています。テンプラニーリョの豊かな果実味と複雑さが見事に表現された1本です。