フルーリー

本物のボジョレーワイン　“クリュ･ボジョレー”

ボジョレーと言えば、日本ではボジョレー地区で造られる新酒、ボジョレー・ヌーヴォーが真っ先に連想されます。しかし、この地区はヌーヴォーだけを造っているわけではありません。自らの村名を名乗ることができるクリュ・デュ・ボジョレーという区画からは、非常に品質の高いワインが生み出されています。
最近ではイギリスのワイン誌『Decanter（デキャンタ）』において「復活に沸いている！」と取り上げられるなど、ボジョレー地区は今改めて注目されている産地なのです。

ボジョレー地区は、南北に細長いワイン産地ブルゴーニュ地方の南部に位置しており、ブルゴーニュの都市マコンの南からリヨンの北までの約55kmにわたって続く産地。生産量の大半はガメイから造られる赤ワインです。

夏は暑く冬は寒い半大陸性気候で、ブルゴーニュ北部のシャブリ地区やコート・ドールよりも温暖です。また、ブルゴーニュ北部が概ね粘土石灰質の土壌であるのに対して、南部のボジョレー地区は花崗岩土壌となっています。マコンのすぐ南から始まるボジョレー地区の北部は、花崗岩を基盤とした丘陵地帯で、この痩せた土壌が樹勢の強いガメイに適応しています。

ボジョレー地区北部には自らの村名を名乗る10のA.O.C（①サンタムール②ジュリエナス③シェナス④ムーラン･ア･ヴァン⑤フルーリー⑥シルーブル⑦モルゴン⑧レニエ⑨ブルイィ⑩コート･ド･ブルイイ）が続き、クリュ・デュ・ボジョレーと総称され、熟成にも耐えうる複雑な味わいのワインが生まれています。

その味わいはピノ・ノワール顔負けの複雑な香りと力強い味わいをもつワインになります。一度、ヌーヴォーと比較してお飲みいただければそのポテンシャルの高さに驚き、ボジョレーは早飲みワインだけじゃないことを認識いただける事と思います。

ここにご紹介するクリュ･ボジョレーはクリュ　ボージョレの中でも最も女性的とされるのが「フルーリー」です。畑の土壌は花崗岩、葡萄の樹齢は約50年、栽植密度は10 ，000本/haです。手摘みで収穫した葡萄は100％除梗し、ステンレスタンクで発酵させます。熟成はコンクリートタンクで行います。スミレやバラを思わせるフローラルなアロマにカシスを思わせる果実の豊かなアロマがあります。ヴェルヴェットのようにしなやかでエレガントな口当たりです。

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