越州 雪げしき にごり酒

朝日酒造としてにごり酒造りは久しく途絶えておりましたが、多くのファンの要望に応え10数年ぶりに製造。コテコテのにごり酒でなく、にごり酒の酒質のおりの含有量を5％くらいに抑えた〝うすにごり〟タイプのやや辛口のスッキリした 後味です。
にごり酒のドカ雪というよりもグラスの中に〝粉雪〟が降り注ぐような趣があります。

主より：
私はにごり酒はイマイチ得意じゃないのですが、この越州 雪げしきはにごり酒のイメージを取り払ってくれます。
目を閉じて呑めば吟醸辛口と間違うほどきりっとしててちょっぴり高めのアルコール度数が後味をスッキリと引き締めてくれます。またグラスの中に舞う粉雪のような色合いは情緒があります。