千代の光 ひやおろし

新潟・妙高市（旧新井）にある千代の光酒造は、2000m級の妙高連峰より流れ出る矢代川の近くにあります。 その矢代川上流で掘り当てた水脈から湧き出る水を使用し、 巧みな技を持つ杜氏や蔵人によってその酒は生まれます。
冬は雪深い地で深々と積もる雪とは逆に蔵の中では熱い酒造りが繰り広げられています。
柔らかな口当たりとすっきりとした後味で全国に多くのファンを蔵です。

千代の光の秋の定番商品。長い夏を超えて朝晩がひんやりするまで蔵の冷蔵タンクで貯蔵した本醸造タイプのひやおろし。
生詰らしい瑞々しい酒の風味が生きています。新酒にはない味の丸み、やわらかさをお楽しみください。
お米本来の優しい甘さと旨味を充分に引き出した味わいで、ヒヤでもぬる燗でも美味しくいただけます。